Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia dâng biết, châu Á có hệ thực vật phong phú nhất trong 7 châu lục trên trái khoáy đất, choán 20% khoản giống thực vật của hành khôn ngoan Nằm trong trẻo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được tường tới với nhiều giống nòi thảo dược đặc sệt trưng tựa gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hệt cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, vòng đời 15-20 năm, có thể chém triển tại mọi địa hình. Khi chăm sóc, người xưa nhận thấy dây leo thường thường bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ chót phỗng trưng biếu xén may mắn, nên đuối sử dụng làm số xôi trong sạch hôm lễ bái Tết. Các gia quyến khoa học Mỹ cũng phát hiện thấy trong trắng gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền tệ vitamin A hộ vịn oxy hóa, bảo vệ tế gọt giũa và tăng cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả tới từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu xén biết, gấc có hàm lượng lycopen cao vội vã 70 lần cà chua; beta-caroten kíp 10 phen cà rốt, giúp đỡ thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh nỏ mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của nả quả luyện trung ở lớp màng gói quay vỏ hạt. Loại trái khoáy cây này được lựa chọn chọn làm nguyên vẹn liệu chính ban dãy trăm loại dược phẩm cùng thức húp dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn trữ các giống protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phen ví với cam), có thể ngăn cản pha triển của tế giũa ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ điều trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần ngại Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tu nước ép gấc hộ vịn lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau mạ còn kêu gọi là đựng tuyết thảo, liên tiền nong thảo (Pennywort), vì lá tròn giống đồng xu. Đây là loài rau dở hơi kém cỏi nhú hoang, từ xa xăm xưa, dân gian trá thích ý biết nấu canh, giã nước, luộc chín, hốc sống, pha gỏi, làm trà... rau me để thanh nhiệt, giải độc, mát gan góc
Các gia đình khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong veo rau me tốt biếu sức khỏe Mỗi 100g xê dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau má hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau mạ hộ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, bớt tức viêm khớp, chữa sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các phù hợp chất triterpenoids có công dụng chống lão hóa, kích thích thú tổng phù hợp collagen trên da, chữa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) hèn mời rau má hàng ngày Loại cây này cũng là bí quyết giùm vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ hạng 10 bảo vệ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ lòe là cách gọi của người miền Bắc dè xẻn biếu cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng khối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người ta buôn trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... xếp làm quà cho sức mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid tan trong vắt nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng quy tiên Quả khô ráo trữ canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu trời gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ lòm có tác dụng dựa nấm và bệnh ngoài da, tốt cấp người cao tuổi và chén kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu hốc sống có vị chua nhẹ Đài hoa vịn chun thắt cơ trơn tử cung, giảm huyết áp và có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian dối vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa để nhanh khỏi ho. Sắc đài hoa húp đỡ cải thiện tiêu hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu sít cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên bát ngát trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam nét còn kêu lạc tiên là chạc nhãn lồng, chùm đùm Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm bớt bồn chồn lắng, căng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín xơi được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, tu sửa ho, phù thũng, suy nhược thần hoảng Ngọn và lá non sử dụng làm rau ăn; bầy nỏ sắc uống giùm an thần, sửa chữa chứng độ hộp hồi hộp âu, băn khoăn tắt thở ngủ… Lạc tiên hèn sử dụng làm nguyên vẹn liệu trong sản xuất Đông và tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức nốc dinh dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bội nghĩa hà...
An San
Comments
Post a Comment